Pasta lunga Ci sono 14 prodotti.

La lavorazione artigianale della Pasta di Gragnano Giuseppe Afeltra avviene rispettando le antiche tradizioni, utilizzando esclusivamente le tradizionali trafile in bronzo e lavorando la pasta lentamente, con la stessa pazienza dei maestri pastai gragnanesi.
L'impasto è dato da una miscela delle migliori semole, rigorosamente di grano duro, ad altissimo valore proteico, e dall'acqua sorgiva di Gragnano.
I tempi di essicazione variano da 18 a 48 ore in forni...  Altro

  • Tagliatelle 500gr

    Tagliatelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

    Tagliatelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in...

    Tagliatelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

  • Tagliatelle 500gr
    Tagliatelle 500gr

    Tagliatelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

    Tagliatelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in...

    Tagliatelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

  • Tagliatelle 500gr 12 pz.
    Tagliatelle 500gr 12 pz.

    Tagliatelle di Gragnano Giuseppe Afeltra 12 pz. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

    Tagliatelle di Gragnano Giuseppe Afeltra 12 pz. Pasta di semola di grano duro trafilata...

    Tagliatelle di Gragnano Giuseppe Afeltra 12 pz. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

  • Pappardelle 500gr
    Pappardelle 500gr

    Pappardelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

    Pappardelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in...

    Pappardelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

  • Pappardelle 500gr
    Pappardelle 500gr

    Pappardelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

    Pappardelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in...

    Pappardelle di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

  • Mafaldine 500gr

    Mafaldine di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

    Mafaldine di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

    Mafaldine di Gragnano Giuseppe Afeltra. Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.